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Dahl di lenticchie

Ingredienti:

Lenticchie Rosse secche (precedentemente messe in ammollo per almeno un paio d’ore)
Brodo Vegetale

Pici in salsa di zucca e pomodori secchi

La zucca… vediamo dopo Halloween come poterla trasformare in qualcosa di appetibile che non sia sempre la solita solfa? Basta zuppe… basta vellutate… vediamo un po’ cosa ci inventiamo? Avevo in dispensa dei pici di semola di grano duro rigorosamente…